凌晨三點(diǎn)，從下午五點(diǎn)就開(kāi)始忙碌的洛珩終于能坐下來(lái)休息，而此時(shí)從他的臉上看到的不是疲憊，而是洋溢著滿滿的幸福。五月初，位于成都九眼橋附近的“四張臺(tái)”小龍蝦店正式試運(yùn)營(yíng)，洛珩正是這家店的老板。
(資料圖)
復(fù)蘇之后，他信心滿滿
“在經(jīng)歷了一個(gè)月的試營(yíng)業(yè)后，我們的新店于6月1日開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)，目前生意非?；鸨刻斓昀锏晖舛甲鴿M了，還有很多排號(hào)的人?！甭彗裾劶澳壳暗昀锏臓I(yíng)業(yè)狀況，難掩激動(dòng)的神情。
洛珩說(shuō)，從舊店只有四張桌子到今天新店生意的持續(xù)火爆是他意料之外的。正如其店鋪的名字“四張臺(tái)”，一開(kāi)始洛珩的店里只有四張桌子。盡管店面小，可容納的客人不多，但是因?yàn)樾↓埼r的味道好，吸引了很多慕名而來(lái)的食客，也慢慢積累了良好的口碑。在過(guò)去三年中，和許多小店一樣，“四張臺(tái)”也經(jīng)歷了餐飲業(yè)的寒冬，消費(fèi)市場(chǎng)的不景氣讓許多小店關(guān)門(mén)閉店。
面對(duì)突如其來(lái)的疫情，店鋪營(yíng)業(yè)的日子急劇減少，員工工資也不能按時(shí)發(fā)放，店鋪經(jīng)營(yíng)遇到了許多困難，但洛珩從沒(méi)想過(guò)要放棄，憑借對(duì)餐飲行業(yè)的熱愛(ài)和對(duì)自家店鋪的信心他堅(jiān)持了下去。洛珩說(shuō)“從開(kāi)店的第一天，我就堅(jiān)持做好品質(zhì)的小龍蝦，用味道留住消費(fèi)者。”他始終相信，好的味道和品質(zhì)最終會(huì)在如大浪淘沙的餐飲行業(yè)中熠熠生輝。
威光行動(dòng)，助力中小商戶
事實(shí)證明，洛珩的堅(jiān)持沒(méi)有錯(cuò)，今年消費(fèi)逐漸復(fù)蘇后，生意火爆的新店讓他的堅(jiān)持有了回報(bào)。特別是端午節(jié)期間，店里的生意比平時(shí)更加好，迎來(lái)了入夏以來(lái)的第一個(gè)小高峰。他還提到，新店試運(yùn)營(yíng)時(shí)正好遇上百威的“威光行動(dòng)”，百威啤酒與小龍蝦的適配度大大提高了店鋪的客流量。
“開(kāi)業(yè)時(shí)通過(guò)百威啤酒的促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引了許多消費(fèi)者。”洛珩表示，被問(wèn)到為什么選擇百威啤酒作為開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)重要的一環(huán)時(shí)，洛珩認(rèn)為，百威是啤酒行業(yè)的龍頭，是老品牌，知名度高，非常受消費(fèi)者的歡迎，選擇百威啤酒是毋庸置疑的。
面迎消費(fèi)提振年，今年4月，百威中國(guó)積極響應(yīng)“創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景、營(yíng)造消費(fèi)氛圍、提振消費(fèi)信心”的號(hào)召，發(fā)起“威光行動(dòng)”。從“威光行動(dòng)”的起始站上海，再到長(zhǎng)沙、成都等十個(gè)重點(diǎn)城市，百威下沉到中小商戶，以啤酒為媒建立起產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)消費(fèi)之間的橋梁，積極賦能中小商戶，助推中小商戶生意增長(zhǎng)。
針對(duì)啤酒、飲料等產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道相對(duì)較廣而分散這一特性，“威光行動(dòng)”則借助先蜂購(gòu)平臺(tái)，為中小商戶降本增效，并聯(lián)動(dòng)抖音、百威空間站等為商戶引流，進(jìn)一步激發(fā)線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)的活力和效能。2023年，百威將在全國(guó)范圍內(nèi)打造多個(gè)數(shù)字化標(biāo)桿城市，在這些城市實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷(xiāo)商及中小商戶全面數(shù)字化覆蓋。
優(yōu)質(zhì)供給，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景
啤酒消費(fèi)場(chǎng)景特性明顯，從一家龍蝦店到一條美食街再到一片大排檔，“威光行動(dòng)”以點(diǎn)、線、面的形式，通過(guò)創(chuàng)造人際互動(dòng)刺激線下社交消費(fèi)，助力恢復(fù)實(shí)體商業(yè)活力，不斷為夜間經(jīng)濟(jì)注入新的消費(fèi)動(dòng)能。
與此同時(shí)，隨著消費(fèi)升級(jí)的持續(xù)推進(jìn)，當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)啤酒的口感、品質(zhì)、消費(fèi)體驗(yàn)有著更高的要求。在此背景下，啤酒產(chǎn)業(yè)的高端供給也在快速增長(zhǎng)。百威中國(guó)的高端化布局已經(jīng)非常成熟，除了常規(guī)的百威鋁瓶、鋁罐，又推出了百威金尊、百威黑金系列，還有針對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)的百威大師系列等，為消費(fèi)者提供差異化的選擇與多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)。
正如每天打烊后的“四張臺(tái)”小龍蝦店主洛珩，忙碌過(guò)后臉上依然洋溢著幸福的微笑；百威中國(guó)以實(shí)際行動(dòng)助力消費(fèi)復(fù)蘇，幫助更多中小商戶建立信心。盛夏正是啤酒消費(fèi)的旺季，而隨著“威光行動(dòng)”的持續(xù)，剛過(guò)去的端午節(jié)，百威冠名舉辦的奶油田音樂(lè)節(jié)更是帶給成都市民一場(chǎng)音樂(lè)盛宴，此外百威還將在全國(guó)各地主力打造十多場(chǎng)啤酒美食節(jié)、啤酒花園，深入滲透年輕群體，打造讓人無(wú)法抗拒的新消費(fèi)場(chǎng)景。
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